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2012年03月18日の記事 (1/1)

越後美人 - 上越酒造のお酒

知り合いの方から、「越後美人」をいただきました。

箱
新潟県 上越酒造のお酒です。

文化3年(1804年)創業の酒蔵とのこと。
地元・上越市の飯野酒店が、第2次大戦中に中断していた酒造りを
昭和31年に上越酒造として復活させたそうです。

ビン
吟醸酒の4合ビン。

ラベルに、

「此の冬も越後の山々に雪は降り 酒を愛する男達が
 寒造りの厳しさに堪えて醸す酒
 暖かな人情とやさしい心
 酒はそだてるものだといった越後杜氏のこころがしのばれる
 忘れていたもの わすれかけていた何かが ここにある」

と書いてあります。杜氏の心意気が感じられますね。

まろやかな味。とても美味しかったです。
(グラスになみなみと注いだ写真を撮る間もなく、完飲してしまいました。
 ごめんなさい m(_ _)m )
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